為了忙碌的家庭主婦! 一定得學的菜色!

為了忙碌的家庭主婦! 一定得學的菜色! (我是再偷懶~哈哈哈) 一道簡單菜色, 但是絕對可以抓住老公跟小孩的胃~~

白灼牛肉~

材料: 火鍋牛肉片1盒, 蔥三支(切絲), 薑3片(切絲), 辣椒1支(切絲), 香菜2顆(切碎), 酒1大匙

自己動手調醬料: +醬汁

蠔油1匙、麻油1/2匙、醬油2匙、蒜末1/2匙、赤藻糖醇1/2匙、醋1/2匙

1. 將所有調味料全部混合均勻


製作白灼牛肉:

1. 火鍋牛肉片先退冰, 撥開不要黏成一團; 將蔥薑辣椒切絲,放入清水中浸泡
2. 水半鍋燒開, 加1大匙酒, 放入牛肉川燙, 見肉色變白撈出瀝乾
3. 將泡水的蔥薑辣椒撈出放在牛肉上, 另將醬汁及切碎的香菜末淋在牛肉上, 食用時拌勻即可

一道簡單又美味的料理完成囉~~噹噹噹~



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