泰式花枝小章魚沙拉~

偶爾也想來點海鮮~那就來道泰式花枝小章魚吧~

泰式花枝小章魚~

材料: 小花枝, 小章魚數隻, 洋蔥及紫洋蔥1/4個, 小番茄數顆,香菜葉, 

自己動手調醬料: +泰式酸辣醬

紅辣椒、蒜仁、魚露1大匙、赤藻糖醇1/2小匙、檸檬汁1/2大匙

1.紅辣椒蒜仁切碎
2. 將所有材料混合拌勻即可


製作泰式花枝小章魚:
1. 花枝跟小章魚川燙
2. 洋蔥切絲, 香菜切碎, 小番茄對切
3. 把番茄將水份瀝乾, 然後跟洋蔥、香菜、醬料及花枝跟小章魚一起攪拌裝進碗裡~就是開胃的泰式花枝小章魚囉~

小撇步: 洋蔥切絲後浸泡在冰水中約10分鐘以上可去除辛嗆味喔~


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