清爽簡單之無油料理--橙醋肉片~~

偷懶的我,是今年第一篇發文吧~哈哈哈~~請大家原諒~介紹給大家這道清爽的無油料理~~

橙醋肉片~

材料: 梅花肉一盒、香菜些許切碎、生菜適量及些許小番茄切半、薑絲些許

自己動手調醬料: +橙醋醬

檸檬一個、柳橙1/2個、白醋 1大匙、醬油1大匙、味醂1大匙、水2大匙

1. 檸檬跟柳橙分別榨汁備用
2. 將其他調味料與檸檬與柳橙汁調勻即為醬汁


製作橙醋肉片

1. 將豬肉片放入滾水川燙撈起
2. 把豬肉片及些許香菜及薑絲放入一盆內加入些許醬料先略拌
3. 將生菜及小番茄裝盤，再將步驟2裝盤,再將剩下醬料淋在生菜及豬肉片上,再灑上剩下香菜裝飾~~

清爽的橙醋豬肉片就上桌囉~~


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